2 праскови, нарязани

1 ябълка, обелена и нарязана

1 круша, обелена и нарязана

75 г боровинки

75 г череши, нарязани и без костилки

2 сини сливи, нарязани

1 яйце

150 г захар

4 супени лъжици прясно мляко

100 г брашно

1 чаена лъжица бакпулвер

½ чаена лъжица сол

½ чаена лъжица ванилия

30 г масло, разтопено

 

Приготвяне:

 

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете форма за печене с малко мазнина. Подредете нарязаните плодове в тавата. В отделна купа разбийте яйцето със захарта и млякото. В друга купа пресейте брашното с бакпулвера и солта. Добавете към сместа с яйцето и разбийте с миксер. Добавете ванилията и разтопеното масло. Разбъркайте с лъжица. Залейте плодовете със сместа. Печете за 30 минути или до златиста коричка. Сервирайте коблера топъл.